当前短讯！银杏果,银杏为什么叫白果？
一、银杏为什么叫白果？
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因为它的果实去掉外面那一层果衣，晾干后就是白色的硬壳，所以称白果。这是民间的叫法，书名银杏果。银杏树号称植物活化石，果实有很多药用效果。
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(资料图片仅供参考)
因为银杏的外皮是白色的，所以才叫白果，白果的外层还有一层果肉呢，不过特别的臭，难闻，把它刷去，然后才能露出白果呢。
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银杏被称为白果是因为其果实外皮呈白色，并且果实与种子之间没有明显的分界线，给人一种果实成为种子的错觉。
银杏果实的外皮和内部都带有一定的药用价值，对人体有益处。
所以除了食用外，还可以作为一种中药材来使用。
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银杏的果实像杏一样，果核银白色，根据其形态就叫银杏，又叫白果。银杏树又叫白果树、公孙树、鸭脚子、鸭掌树等。
扩展
银杏是银杏科、银杏属植物。
乔木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。
叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。
球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；雄球花葇荑花序状，下垂。
种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形状。
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其实，真相是这样的，人们常说的「白果」，是指被中种皮包裹起来类似果核的部分。而银杏成熟时，外种皮呈橙色，被覆白粉，柔软多汁；中种皮呈米白色，硬不可摧；内种皮呈淡红褐色，薄薄一层围合种仁。
每年一到丰收季，总有人会去捡拾银杏种子，或敲打树上未落的银杏种子，甚至不惜冒著生命危险勇攀树冠，贪吃精神堪比科研人员的研究热情。
而银杏种子采摘期过后，很快会出现另一道风景：一摊一摊的银杏种子被铺开曝晒，一股若隐若现的臭味也随之产生，这味道来自腐烂的银杏肉质外种皮。
几天后，臭味消失，外种皮也变得乾裂，可以被轻鬆扒掉了。
这时的银杏种子颜色变白，因此得名「白果」。
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银杏的果实像白色的杏子，故称之为银杏。 《本草纲目》之“银杏”条云：“白果”，鸭脚子。李时珍曰：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果”。 “二更开花随即谢落”，“雌雄同种，其树相望乃结实”。
银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。
二、银杏果价格及吃法？
银杏果这两年很便宜了，只需要二，三块钱一斤。
它可以炖肉时放十来个就可以了，不能多吃有微毒。
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2021-09-18